朴葉飯【ほおばめし】

皆様こんにちは！

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今回は、とまり樹の入居者様と朴葉飯を作りました。

朴葉を裏向きに、きな粉とご飯を合わせ、包み蒸しにしました。

今回は、包み蒸しにしたことで朴葉ときな粉の芳香が、更に重なって互いを引き立てあっているようでした。

皆様の思い出話からも、田畑の合間に召し上がったと、

懐かしむように話されていました。